أجنحة الدجاج بالصوص اللذيذ الطريقة والمقادير

أليس دجاج وهي من الوصفات التي يمكن تحضيرها بأكثر من طعم وبأكثر من طريقة. تعتبر من أشهى وألذ الأطباق التي يحبها الكثير من الناس. إنه مصنوع من مكونات بسيطة للغاية تضفي عليه نكهة رائعة ولذيذة تجعله من أفضل الأطباق التي تقدم على المائدة. تشتهر بصناعة العديد من المطاعم ولكن بمكونات سهلة وبسيطة ورخيصة يمكننا صنعها في المنزل والاستمتاع بمذاقها اللذيذ الذي ينافس أشهر المطاعم. أسهل طريقة لعمل أجنحة الدجاج بصلصة لذيذة.

مكونات زعانف الدجاج محلية الصنع

الوصفة محضرة بمكونات بسيطة وسهلة كالتالي:

  • 2 كيلو أجنحة دجاج.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • ملعقة صغيرة كاري.
  • نصف كوب نشاء.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ملعقة صغيرة بهار الدجاج.
  • 1 ملعقة صغيرة كركم.
  • 1 ملعقة صغيرة خردل.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ملعقة صغيرة ملح.

الصلصا

  • ربع كوب عسل أبيض.
  • ربع كوب كاتشب.
  • نصف كوب فلفل حار محلي.
  • ربع كوب خل.
  • ربع كوب زيت.
  • 1/4 كوب زبدة.
  • قليل من الملح.

    مكونات صنع أجنحة الدجاج مع الصلصة اللذيذة

كيف تستعد

. يتم معالجة أجنحة دجاج مع الصلصة اللذيذة من خلال خطوات سهلة وسريعة كالتالي:

  1. اغسلي أجنحة الدجاج جيدًا واتركيها تجف جيدًا.
  2. ثم نضع النشا في وعاء عميق ونضيف البهارات والبصل المفروم والثوم والكركم والفلفل الحلو والكاري والكزبرة المجففة.
  3. يضاف الزنجبيل والكركم والفلفل الحار والملح وبهارات الدجاج والكمون والفلفل الأسود.
  4. ثم قلبي المكونات حتى تمتزج وتصبح ناعمة ، ثم أضيفي الأجنحة وقلبي حتى تغطى بالكامل بالخليط.
  5. نحضر صينية مبطنة بورق زبدة ، ثم نضع الأجنحة فيها ، ثم نضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
  6. ثم نتركه في الفرن حتى يتحول إلى لون ذهبي وينضج.

طريقة تحضير الصلصة

  1. في قدر على نار متوسطة ، أضيفي الفلفل الحار المحلى ، ثم أضيفي الخل والزيت مع تقليب المكونات جيداً.
  2. ثم نضيف الكاتشب ونضيف العسل ونقلب المكونات حتى تغلي ويصبح المزيج كثيفا.
  3. أضيفي الزبدة ببطء حتى تذوب تمامًا ، ثم أضيفي القليل من الملح وقلبي حتى تصبح المكونات متجانسة تمامًا ، ثم أطفئي النار.
  4. ثم ضعي أجنحة الدجاج في الصلصة بمجرد خروجها من الفرن وقلبي جيداً حتى تمتص الصلصة.
  5. ثم نسكب أجنحة الدجاج في طبق التقديم وتقدم مع الحناء والشفاه.

اقرأ ايضاً :  كيفية نقل الملفات من الهواتف إلى الكمبيوتر بدون كابل