طريقة عمل البطاطس البيوريه من ألذ واسهل الوجبات بثلاث مكونات فقط

البطاطا المهروسة هي من أشهر وألذ الأطباق الجانبية التي تقدم في معظم المطاعم ، وتتميز بطعمها الغني واللذيذ للغاية ، ومكوناتها بسيطة للغاية ومتوفرة في معظم المنازل ، وكذلك طريقة صنعها – في المنزل سهل جدا ، ولا يحتاج إلى إضافات كثيرة ، بثلاثة مكونات فقط ، ألذ وجبة تحضر بالبطاطس.

يكمن سر تحضير هذه الوصفة بقوام كريمي مميز ، حيث يتم تحضيرها في المطاعم ، في الخطوات التي سنتعلمها أدناه وليس في المكونات ، لأنها تتكون من مكونات بسيطة للغاية وتقليدية ، وهناك الكثير منها متميز وصفات فريدة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل ، مثل طريقة رقائق البطاطس المتبل ، أو كرات اللحم بصلصة الطحينة ، وبعد ذلك سنتعرف على مكونات وطريقة صنع البطاطس المهروسة.

طريقة عمل البطاطس المهروسة ، من ألذ الأطباق وأسهلها بثلاثة مكونات فقط

مكونات البطاطس المهروسة

تتكون هذه الوصفة من مكونات بسيطة متوفرة في معظم المنازل ، وهي غير مكلفة ورخيصة. مكوناته هي كالتالي:

  • كيلو بطاطس
  • خمس ملاعق كبيرة زبدة.
  • نصف كوب أو ربع كوب حليب ساخن أو كريمة طبخ ساخنة.

كيف تستعد

تتميز البطاطس المهروسة للمطاعم بقوامها الكريمي المميز ونكهتها الغنية ، وفيما يلي سنتعرف على كيفية تحضيرها بقوام كريمي مميز ، تمامًا مثل المطاعم وكيفية تحضيرها على النحو التالي:

  • قشر كيلو البطاطس ثم قطّعيه إلى مكعبات متساوية ومتوسطة الحجم.
  • يجب استخدام البطاطس مع النشا أو التي تحتوي على المزيد من النشا.
  • ثم نضع مكعبات البطاطس في قدر ونغطيها بالماء البارد ونضيف القليل من الملح ثم نضع القدر على النار.
  • وعندما يبدأ الماء في الغليان خففي الحرارة ثم غطي القدر.
  • ودعي البطاطس تغلي على نار خفيفة لمدة 20 إلى 40 دقيقة حتى تنضج مكعبات البطاطس جيدًا.
  • بعد أن يتم تسويتها جيدًا ، نقوم بترشيحها من الماء.
  • ثم ضعي مكعبات البطاطس مرة أخرى في القدر وضعي القدر على نار هادئة وقلبي برفق حتى يتبخر الماء تمامًا.
  • بعد ذلك ، نضع مكعبات البطاطس في مصفاة ونضغط عليها بملعقة حتى يتم سحقها جيدًا ، مثل قوام الهريس المحضر كما هو موضح في الصورة.

Screenshot %D9%A2%D9%A0%D9%A2%D9%A2%D9%A0%D9%A7%D9%A3%D9%A1 %D9%A1%D9%A7%D9%A1%D9%A6%D9%A3%D9%A5 YouTube

  • وبمجرد أن نهرس كل البطاطس في المصفاة ، نضعها في قدر على الموقد على درجة حرارة منخفضة.
  • ثم أضيفي خمس ملاعق كبيرة من الزبدة إلى البطاطس وقلبيهم باستمرار حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
  • ثم نضيف الحليب الساخن أو الكريمة ونقلب مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا وتتجانس.
  • ثم نرفع البطاطس عن النار ونضعها في طبق التقديم ، ونضع بضع قطرات من الزبدة المذابة فوق طبق البطاطس.
  • ثم وصفة البطاطا المهروسة جاهزة للأكل ، سعيدة وشفاء.

اقرأ ايضاً :  خدمه بيان من وزارة الموارد البشرية ومعرفه شروط وخطوات تنفيذ الخدمه الصحيحة