بطاطس المطاعم الشهيرة.. ملعقة واحدة ضيفيها على البطاطس المقلية هتبقي مقرمشة ولذيذة ومش هتشرب زيت نهائيا

البطاطس المقلية من أكثر الأطعمة التي يحبها الجميع بسبب الهشاشة الجميلة والمذاق اللذيذ الذي يجعل الكثير من الناس يطلبون منهم باستمرار تذوق هذا الطعم الرائع ، ولكن عند تحضير البطاطس المقلية فهي طرية وليست مقرمشة على الإطلاق ، لكن لا داعي للقلق فنحن نقدم لك وصفة سحرية لعمل البطاطس. إنه مقرمش تمامًا مثل محلات السوبر ماركت والمطاعم ، وهذه المكونات بسيطة وموجودة في كل مطبخ ، لذلك فقط اقرأ بقية الفقرات أدناه للتعرف على المكونات والطريقة. من التحضير ابق معنا وتابعنا.

مكونات قلي البطاطس المقرمشة في المنزل مثل المطاعم

بالرغم من مذاقها اللذيذ إلا أن هناك أشخاص لا يأكلون البطاطس المقلية لأنها تمتص الكثير من الزيت وهي سبب رئيسي لزيادة الوزن وزيادة السعرات الحرارية أيضًا ، لكننا نريد أن يأكل كل الناس كل ما يحلو لهم ولا يحرمونه انفسهم من اي طعام ولكن يجب ان يحافظوا على صحتنا من الاصابة بأي مرض بسبب زيادة الوزن لانه يسبب مشاكل وامراض خطيرة ولكن بعد تحضير البطاطس بهذه لن تسبب اي مرض وهنا صفة المكونات:

  • كيلو بطاطس معدة للشوي.
  • ملعقة من النشا
  • ملعقة من الملح
  • ملعقة زيت زيتون.
  • ملعقة بهارات مشكلة.

خطوات تحضير وقلي البطاطس مثل المطاعم

يجب اتباع الخطوات التالية للحصول على البطاطس بنكهة أو قرمشة لا مثيل لها ، مع العلم أنه يمكنك تحضير نصف الكمية فقط إذا كنت تحب الأقارب ، وتحضير الكمية التي تريدها في المرة القادمة ، والخطوات تتلخص في:

  • يجب تقشير البطاطس وغسلها جيداً.
  • يجب تقطيع البطاطس بالأصابع.
  • يجب أن تكون الأصابع متوسطة الحجم.
  • يجب نقع البطاطس في ماء مثلج وعصير الليمون.
  • يجب تصفية الماء من البطاطس.
  • نضيف البهارات والنشا ويقلب جيدا.
  • يجب وضع البطاطس على صينية ووضعها في الفرن.
  • تحتاج إلى نثر البطاطس بملعقة من زيت الزيتون.
  • يجب تقليبها أثناء التسوية.
  • عند التأكد من اكتمال التسوية ، يجب إزالتها وتقديمها ساخنة مع باقي الطعام.

كما ناقشنا في المقال كيفية عمل البطاطس المقرمشة والمقلية عن طريق إضافة ملعقة من النشا ، فعند شرب البطاطس يجعل الزيت مذاقها غير صحي ، كما أنه يحتوي على الكثير من الزيت غير الصحي ، لذلك يمكنك استخدام ملعقة من النشا لجعل البطاطس مقرمشة وصحية وغير ضارة للأطفال

اقرأ ايضاً :  بدون صبغات كيميائية.. معجزة القرنفل للقضاء على الشعر الأبيض نهائيا بدون رجوعة مرة أخرى