الخيار المخلل المقرمش السريع في يوم واحد تعمليه بالليل تأكليه الصبح

من منا لا يحب أكل الخيار المخلل مع معظم الأطعمة وخاصة الشاورما السورية والأطباق الشعبية الأخرى ، حيث يحتاج الخيار المخلل على الأقل أسبوعًا ليكون مخللًا جيدًا ، لكن الخيار المخلل لا يفسد بسرعة وهو من أكثرها المشاكل التي تواجهها المرأة في المنزل ، ولكن من الآن يمكنك جعل الخيار سريع الهش في يوم واحد فقط في المنزل وسيبقى هشًا لفترة طويلة وبخاصية النكهة في دقائق دون الحاجة إلى شرائه ، وبطريقة صحيحة. ومضمون ، حيث انتشرت طريقة التحضير على عدد كبير من الصفحات المتعلقة بالطهي والتنظيف ، مما دفع الكثيرين للبحث عن أفضل طريقة لتحضيرها. بسهولة

المكونات

المكونات التي نحتاجها لصنع الخيار بسيطة جدًا ومتوفرة في معظم المنازل:

  • كيلو من الخيار الاخضر الصغير.
  • لترين من الماء.
  • نصف كوب خل.
  • خمس ملاعق كبيرة من ملح الطعام.
  • أربع فصوص ثوم.
  • ورق الغار بالإضافة إلى فص من الهيل
  • ملعقة من الكمون المطحون.
  • ربع كوب عصير ليمون.
  • ملعقة من السكر.

طريقة تحضير مخلل الخيار

  • يغسل الخيار الطازج من الشوائب الموجودة فيه.
  • يفضل النقع لمدة نصف ساعة قبل الاستخدام.
  • انزع أطراف الخيار قبل وضعها في الماء المغلي.
  • نضع لترين من الماء على النار حتى تغلي.
  • ثم نضع الخيار ونتركه لمدة ثلاث دقائق.
  • ثم نضيف السكر والملح.
  • ضعي ورق الغار والهيل ثم أضيفي ملعقة من الخل وعصير الليمون.
  • نقسم الثوم ونضعه بالماء.
  • أخرجي الخيار المخلل من الماء المغلي ثم ضعيه في وعاء به ماء مثلج.
  • نحضر صحن ونضع عليه فص ثوم وملعقة ملح ونضع عليه ملح
  • ملعقة كمون ، ضعي الخيار بداخلها واتركيها في الثلاجة لحين استخدامها.
  • يقدم جنبًا إلى جنب مع العديد من الأطعمة.
  • ثم نقوم بتكديس الخيار في وعاء زجاجي نظيف للغاية.
  • نضيف المحلول المجهز إلى الخيار ونغلقه ونضعه في الثلاجة.
  • يحتفظ الخيار بنكهته المقرمشة اللذيذة حتى آخر قطعة دون تغيير طعمه.

خيار مخلل سريع

وهي من اشهر انواع مصر حيث استخدم الفراعنة القدماء التخدير لحفظ الخضار حيث انها من افضل الطرق وتعطي مذاق الخضار المالحه مما يجعل مذاقها لذيذا في شهر رمضان المبارك.

اقرأ ايضاً :  من هو زوج ميليسا باموك ويكيبيديا